Caesar Salad

Ingredientes

• 1/2 pé(s) de alface americana

• 1/2 maço(s) de alface crespa

• 1 dente(s) de alho sem casca(s)

• 1 filé(s) de aliche

• 1 xícara(s) (chá) de creme de leite fresco

• 2 colher(es) (sopa) de maionese

• 2 colher(es) (sopa) de queijo Parmesão ralado

• 1/2 xícara(s) (chá) de azeite

• 1 dose(s) de suco de limão

• quanto baste de croûtons para decorar

Modo de Preparo

• Lave as alfaces em água corrente e rasgue-as em pedaços médios..

• Coloque todos os outros ingredientes no liqüidificador.

• Bata por 2 minutos, até ficar um creme.

• Arrume numa saladeira, regue com o molho misture bem, salpique o queijo ralado e decore com os crôutons.