Salada Caprese

Ingredientes:

4 unidade(s) de tomate

350 gr de mussarela de búfala

quanto baste de manjericão

quanto baste de pimenta-do-reino branca

quanto baste de sal

quanto baste de azeite extra virgem

quanto baste de vinagre branco

Como fazer:

Monte a salada.

Disponha as rodelas de tomates, formando um círculo.

Por cima, coloque as folhinhas inteiras de manjericão e, para finalizar, faça bolinhas com a mussarela e disponha.

Tempere com um molho feito com 3 partes de azeite para 1 de vinagre.

Tempere com sal a gosto.

Por cima, polvilhe a pimenta e sirva.