Tabule Tropical

Ingredientes:

· 1 xícara (chá) de trigo para quibe; · 2 tomates picados; · 1 pepino picado em cubos; · Salsa e cebolinha; · Hortelã fresca; · 1 colher (sopa) de azeite de oliva; · Suco de 1 limão; · 1 manga cortada em cubos; · 1 pé de alface; · Pimenta-do-reino; · Sal

Modo de fazer:

Deixe o trigo de molho por uma hora. Depois, escorra a água e coloque o trigo na tigela. Acrescente tomates, pepino, salsa, manga e hortelã. Tempere com azeite, sal, limão e pimenta. Sirva com alface.

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Médio

Categoria: Salada